La Cantina Katowice

Przystawki

Placuszki cesarskie z kawiorem

kawior z łososia, kwaśna śmietana

49,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Żołądki gęsie

żOłądki gęsie / mus z kiszonej kapusty / boczniak / nachos

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Vitello tonnato

Vitello tonato ( cielęcina) , sos tuńczykowy

43,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tatar wołowy

tatar z polędwicy polskiej

49,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Burrata

Marynowana papryka / pomidor / karczoch / oliwa extra virginAlergeny: mleko, laktoza, ryby, gluten

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Śledź

ziemniak, ziemniak, ogórek, jabłka w śmietanie, musztarda francuska

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Placuszki Kreolskie

Wędzony łosoś, kwaśna śmietanaAlergeny: mleko, ryby, gluten

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Placuszki Kreolskie wege

cukinia, kwaśna śmietana, słonecznik

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Smażona wątróbka drobiowa

Mus malinowy / pieczone jabłkoAlergeny: mleko, laktoza

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ośmiornica po galicyjsku

Ziemniaki, aioli, papryka, oliwkiAlergeny: owoce morza, mleko, laktoza

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Mus z koziego sera

Karczochy w chrupiącej panierce / pesto bazyliowo-orzechowe / cipolleAlergeny: jajka, orzechy, laktoza, mleko, gluten

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Carpaccio z polędwicy wołowej

Sos balsamiczny, rukola, grana padanoAlergeny: mleko, laktoza

50,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pescaccio z łososia

Sos cytrynowo-kaparowy, pomidorki koktajlowe, koperekAlergeny: ryby

47,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krewetki zapiekane

Sos maślano-czosnkowy, sałata rzymska, grana padanoAlergeny: owoce morza, laktoza, mleko

60,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Panierowane kalmary

Pikantny majonez, sałata rzymskaAlergeny: mięczaki, jajka, owoce morza

57,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tatar z Tuńczyka

Tatar z tuńczyka yellowfin/warzywa / wakame /aioli

66,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 660,00 zł/kg, 100,0g

Wołowina Sous-vide

Wołowina sous-vide - długo gotowana w niskiej temperaturze, sos tuńczykowy, rukola

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Kozi ser

Mix sałat / migdały / fileciki z cytrusów

39,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Brie karmelizowana śliwka

Brie/ karmelizowana śliwka / mix sałat

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Roladka Speck

Kozi ser / oliwa truflowa / rukola

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Szparagi zapiekane w szynce Parmeńskiej

Rukola, oliwa truflowa

48,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Śniadania

Bun'n'roll

Mus chałwowy / sos porzeczkowy

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Croissant

Szynka parmeńska / twaróg / pomidorek / orzeszki ziemne / krem balsamiczny

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Szakszuka

pomidory, salsiccia, ciecierzyca ,szpinak, jajka

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Omlet z ricottą

Rukolą / pomidorki / słonecznik

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajecznica na maśle

jajecznica z 3 jajek, żółty ser, pomidor, ogórek, masło, pieczywo

31,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajecznica na boczku

jajecznica z 3 jajek, ser żółty, pomidor, ogórek, masło, pieczywo

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajko po turecku

sałatka ze szpinaku, jogurt grecki, płatki chilli, grzanka

31,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupy

Zupa Orientalna

Zupa Orientalna Tom Jum, makaron ryżowy, mleczko kokosowe, kurczak, krewetka

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Botwinka

młoda botwinka, ziemniak, jajko przepiórcze

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z dyni

Krem z dyni / pestki dyni / ricotta

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z grzybów leśnych

35,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupa Śródziemnomorska 200 ml

Ryby, owoce morzaAlergeny: owoce morza, ryby, mięczaki, seler, mleko

45,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z pieczonego czosnku

Grzanki / boczek / grana padano

30,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rosół Królewski 200 ml

Trzy rodzaje mięs, ręcznie robione kluseczkiAlergeny: gluten, seler, jajka

27,00 zł

Wysoka zawartość kofeiny (0,01 mg/100 ml), wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupa cebulowa 200 ml

Grzanki, grana padanoAlergeny: gluten, laktoza

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Boeuf Strogonow

Boeuf Strogonow / creme fraiche

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem ze szparagów

Migdały , oliwa truflowa

37,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antipasti

Kompozycja wędlin

Alergeny: migdały, mleko

43,00 zł

Kompozycja marynowanych i grillowanych warzyw 200g

dip jogurtowy z ziołami

43,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Kompozycja serów

Alergeny: mleko, laktoza, orzechy

43,00 zł

Steki

Steki podawane są bez dodatków, należy zamówić je osobno.

Stek Antrykot Urugwaj 220g

Frytki steakhouse, sałatka z rukoli

175,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Płaty z polędwicy Argentyńskiej 200g black Angus

Pomidorki , rukola , grana padano

142,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antrykot Wagyu Japonia

Stek z Antrykotu Wagyu Japonia 220g , pieczone ziemniaki w rozmarynie, sałatka Max Marmurek 10+

600,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

T-bone sezonowany

T-bone dojrzewający 500g / frytki steakhouse / mix sałat

245,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tomahawk marmurek 1kg

Frytki steak-house, warzywa grillowane

390,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy urugwajskiej

Ziemniak, warzywa grillowane

208,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rostbef Urugwaj

Stek z Rostbefu Urugwajskiego, ziemniaczki opiekane w rozmarynie

139,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antrykot Argentyna

Ziemniak Hasselback, chutney z czerwonej cebuli

149,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy argentyńskiej 220 g Black Angus

Pieczony ziemniak, sałata rzymska, dip musztardowy

208,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z antrykotu polskiego szanowany 100 dni- z naszej dojrzewalni 220g

Frytki steakhouse, sałatka z rukoli

225,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z Antrykotu Usa Black Angus 220g

z ziemniaczkami opiekanymi w rozmarynie, sałatka

299,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z rostbefu polskiego sezonowanego 250 g

Ziemniak, warzywa blanszowane , dressing

158,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z rostbefu argentyńskiego dojrzewającego 220 g

frytki / sałatka ze szpinaku

149,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek Marmurek z polędwicy polskiej

z opiekanymi ziemniaczkami w rozmarynie, brokuł, pieprz zielony, pomidorki

229,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polskiej polędwicy

Ziemniak pieczony / grillowane warzywa

160,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 400,00 zł/kg, 400,0g

Stek z Antrykotu Marmurek

Frytki / sałatka z rukoli

198,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tagliata Usa Prime

Duszone zielone warzywa

145,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek Z polędwicy wagyu Japoński

Ziemniaczki z rozmarynem, warzywa grillowane

590,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dania pierwsze

Spaghetti z owocami morza

Białe wino, grana padano, rukolaAlergeny: jajka, gluten, ryby, owoce morza, laktoza, mleko

72,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tagliatelle z boczniakami

Szpinak, gorgonzola, orzech włoskiAlergeny: gluten, laktoza, mleko, jajka, orzechy

50,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Czerwone tagliatelle z łososiem

Suszony pomidor, młody szpinak, grana padanoAlergeny: jajka, gluten, laktoza, seler

60,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Paella dla 2 osób 600g

Owoce morza, kurczak, ryż arborioAlergeny: ryby, gluten, seler, owoce morza

149,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gnocchi z kurczakiem

Dynia / pelati / grana padano / curry / kurkuma / kolendraAlergeny: gluten, jajka, laktoza, mleko

50,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Spaghetti Bolognese

Sos pomidorowy, wołowina, grana padanoAlergeny: gluten, laktoza, mleko

45,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Spaghetti Aglio Olio

Grana padano, rukolaAlergeny: gluten, laktoza, mleko, jajka

35,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dania drugie

Rolada wołowa

Comber jagnięcy 220g

Ziemniak hasselback, grzybki konfitowane, tzatziki

159,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Schab iberyjski

Schab iberyjski, puree ziemniaczane / mizeria

72,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Cielęcina duszona

kluseczki kładzione, sos paprykowy

78,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Polędwiczka jagnięca Nowa Zelandia

Ziemniak Hasselback, pak choi , boczniak

139,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Udziec Jagnięcy Nowa Zelandia

Ziemniak z rozmarynem, bakłażan

92,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sznycel cielęcy

sznycel cielęcy, kluseczki szpinakowe, marchewka w pomarańczach

89,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Półmisek mięs dla 2-3 osób

Wołowina, polędwiczka wieprzowa, filet z kurczaka, żeberka, kiełbaski, ziemniaki opiekane, tzatziki, mix sałat z serem fetaAlergeny: mleko, laktoza

235,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Burger wołowy

Frytki, bekon, warzywa, ser goudaAlergeny: gluten, laktoza, gorczyca

58,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z kalafiora

Konfitowany fenkuł, puree warzywne, edamame, sos chimichurriAlergeny: mleko, laktoza, seler

50,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z kurczaka supreme

Kopytka ziemniaczane / marchew / groszek cukrowy / papryka / mus z burakaAlergeny: gluten, laktoza, jajka

50,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pieczona kaczka

Kluski francuskie, marynowane buraki, żurawina z jabłkiemAlergeny: gluten, jajka, mleko

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Duszone policzki wieprzowe

Krokiet ziemniaczany, remulada z selera, marchewkaAlergeny: seler, mleko, laktoza

62,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Duszone żeberka wieprzowe

Marynowana biała kapusta z sezamem, ziemniaki opiekaneAlergeny: mleko, laktoza, sezam

60,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rolada wołowa

Kluseczki śląskie , modra kapusta

76,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gicz Cielęca dla 2 osób

Duszone warzywa , puree ziemniaczane 1,5 kg

248,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gicz jagnięca

Puree ziemniaczane , warzywa grillowane

136,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ryby i owoce morza

Turbot

Risotto / marynowany koper włoski

158,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Halibut

Mus warzywny, czarna soczewica, fenkuł

112,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Łosoś

łOsoś, risotto / marynowany koper włoski

90,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tuńczyk

Stek z Tuńczyka Yellowfin, grillowane warzywa , aioli

130,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z pstrąga

Tortilla de patatas / salsą pomidorowa z papryką i oliwkamiAlergeny: ryby, jajka, laktoza

68,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Talerz Śródziemnomorski

2 rodzaje ryb, krewetki 6 szt., kalmary 100g, małże 100g, ośmiornica 100g, risotto 200g, ziemniaki opiekane 150g, pikantna salsa, mix sałat, grzanki

299,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dorada pieczona w całości

Małe ziemniaczki / warzywa z patelniAlergeny: ryby, laktoza

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z karmazyna

Kruszonka ziołowa, ciecierzyca z warzywami w curryAlergeny: ryby, gluten, laktoza

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sandacz

Soczewica / warzywa

86,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sum Afrykański

Czarna soczewica / sos guerre blanc / mule

74,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jesiotr

Gratin ziemniaczane / mus paprykowy / panierowany boczniak

124,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatki

Sałatka z Halloumi

Sałaty, orzechy, ziarna, filecik z pomarańczyAlergeny: orzechy, mleko, laktoza

39,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatka Cezar

Grillowany kurczak, bekon, sałata rzymska, grzankiAlergeny: mleko, gluten, ryby

45,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatka z indykiem sous vide

Sałata lodowa, orzechy, winogron, sosy: pieprzowy, ziołowy i miodowy, płatki migdałówAlergeny: orzechy, sezam, soja, orzeszki, mleko

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dodatki

Grillowane warzywa 150g

29,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sosy zimne 50 ml

9,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sosy gorące

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sos kurkowy

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sos Grzybowy

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Frytki z batatów 150g

26,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Biała kapusta z sezamem

Marynowana biała kapusta z sezamem

22,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pieczywo, masło

12,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zielona kompozycja 150g

rukolą, pomidorki, cebula, słonecznik

26,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Frytki steakhouse 150g

18,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ziemniaki z rozmarynem 150g

21,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Remulada z selera 150g

22,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Desery

Sernik baskijski

Sos malinowyAlergeny: mleko, gluten, laktoza, jajka

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jabłecznik

Z palonym masłemAlergeny: mleko, laktoza, jajka, gluten

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gruszka w winie

Gruszka gotowana w winie, waniliowy krem angielski, kruszonkaAlergeny: mleko, laktoza, jajka, gluten

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tiramisu

Alergeny: mleko, laktoza, jajka, gluten

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Space

Mus z chałwy w białej czekoladzie, wiśnieAlergeny: mleko, laktoza, gluten

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sernik mango na zimno

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Beza

Krem mascarpone, owoce sezonoweAlergeny: mleko, laktoza

35,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Napoje bezalkoholowe

Kawa Cremovo

24,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 200,00 zł/l, 0,12l

Czekolada na gorąco

21,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 84,00 zł/l, 0,25l

Coca Cola w szklanej butelce

15,00 zł