La Cantina Katowice

Przystawki

Placuszki cesarskie z kawiorem

kawior z łososia, kwaśna śmietana

49,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Żołądki gęsie

żOłądki gęsie / mus z kiszonej kapusty / boczniak / nachos

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Vitello tonnato

Vitello tonato ( cielęcina) , sos tuńczykowy

43,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tatar wołowy

tatar z polędwicy polskiej

49,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Wątróbka mus malinowy

Smażona wątróbka drobiowa, pieczone jabłko, mus malinowy

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Śledź

ziemniak, ziemniak, ogórek, jabłka w śmietanie, musztarda francuska

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Placuszki Kreolskie

wędzony łosoś, kwaśna śmietana

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Placuszki Kreolskie wege

cukinia, kwaśna śmietana, słonecznik

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Smażona wątróbka drobiowa

mus malinowy / pieczone jabłko

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ośmiornica po galicyjsku

ziemniaki, aioli, papryka, oliwki

67,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Karczochy w chrupiącej panierce

mus z koziego sera, chrust z jarmużu

37,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Carpaccio z polędwicy wołowej

sos balsamiczny, rukola, grana padano

48,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pescaccio z łososia

sos cytrynowo-kaparowy, pomidorki koktajlowe, koperek

45,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krewetki zapiekane

sos maślano-czosnkowy, sałata rzymska, grana padano

59,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Panierowane kalmary

pikantny majonez, sałata rzymska

54,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tatar z Tuńczyka

Tatar z tuńczyka yellowfin/warzywa / wakame /aioli

66,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 660,00 zł/kg, 100,0g

Wołowina Sous-vide

Wołowina sous-vide - długo gotowana w niskiej temperaturze

39,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Kozi ser

Mix sałat / migdały / fileciki z cytrusów

39,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Brie karmelizowana śliwka

Brie/ karmelizowana śliwka / mix sałat

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Roladka Speck

Kozi ser / oliwa truflowa / rukola

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Śniadania

Bun'n'roll

Mus chałwowy / sos porzeczkowy

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Croissant

Szynka parmeńska / twaróg / pomidorek / orzeszki ziemne / krem balsamiczny

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Szakszuka

pomidory, salsiccia, ciecierzyca ,szpinak, jajka

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Omlet z ricottą

Rukolą / pomidorki / słonecznik

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajecznica na maśle

jajecznica z 3 jajek, żółty ser, pomidor, ogórek, masło, pieczywo

31,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajecznica na boczku

jajecznica z 3 jajek, ser żółty, pomidor, ogórek, masło, pieczywo

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jajko po turecku

sałatka ze szpinaku, jogurt grecki, płatki chilli, grzanka

31,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupy

Zupa Orientalna

Zupa Orientalna Tom Jum, makaron ryżowy, mleczko kokosowe, kurczak, krewetka

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Botwinka

młoda botwinka, ziemniak, jajko przepiórcze

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z dyni

Krem z dyni / pestki dyni / ricotta

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z grzybów leśnych

35,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem ze szparagów

creme fraiche

36,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupa Śródziemnomorska 200 ml

ryby, owoce morza

44,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Krem z pieczonego czosnku

Grzanki / boczek / grana padano

30,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rosół Królewski 200 ml

trzy rodzaje mięs, ręcznie robione kluseczki

26,00 zł

Wysoka zawartość kofeiny (0,01 mg/100 ml), wliczono kaucję (0,00 zł)

Zupa cebulowa 200 ml

grzanki, grana padano

30,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Boeuf Strogonow

Boeuf Strogonow / creme fraiche

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antipasti

Kompozycja wędlin

41,00 zł

Kompozycja marynowanych i grillowanych warzyw 200g

dip jogurtowy z ziołami

43,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Kompozycja serów

41,00 zł

Steki

Steki podawane są bez dodatków, należy zamówić je osobno.

Stek Antrykot Urugwaj 220g

Frytki steakhouse, sałatka z rukoli

175,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy Usa Black Angus 220g

ziemniak, grana padano, młoda kapusta

285,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Płaty z polędwicy Argentyńskiej 200g

Pomidorki , rukola , grana padano

139,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antrykot Wagyu Japonia 12

Stek z Antrykotu Wagyu Japonia 220g , pieczone ziemniaki w rozmarynie, sałatka Max Marmurek 12

600,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

T-bone dojrzewający

T-bone dojrzewający 500g / frytki steakhouse / mix sałat

245,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tomahawk z dojrzewalni 600g

Ziemniak, Warzywa grillowane

285,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek Urugwaj

Stek z polędwicy urugwajskiej, ziemniak / sałatka ze szparagów

198,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rostbef Urugwaj

Stek z Rostbefu Urugwajskiego, ziemniaczki opiekane w rozmarynie

139,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Antrykot Argentyna

Stek z antrykotu argentyńskiego, Frytki , sałatka ze szpinaku

168,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy argentyńskiej 220 g

Pieczony ziemniak , warzywa blanszowane , dressing

208,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy amerykańskiej Black Angus 220 g

290,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy australijskien Wagyu 220 g

opiekane ziemniaczki z rozmarynem, sałatka

450,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z antrykotu polskiego szanowany 100 dni- z naszej dojrzewalni 220g

Frytki steakhouse, sałatka ze szpinaku

225,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z Antrykotu Usa Black Angus 220g

z ziemniaczkami opiekanymi w rozmarynie, sałatka

299,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z rostbefu polskiego dojrzewającego 250 g

Frytki / sałatka z rukoli

179,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z rostbefu argentyńskiego dojrzewającego 220 g

frytki / sałatka ze szpinaku

149,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z rostbefu australijskiego wagyu 200 g

Opiekane Ziemniaczki, sałatka

295,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek Marmurek z polędwicy polskiej

z opiekanymi ziemniaczkami w rozmarynie, brokuł, pieprz zielony, pomidorki

229,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polskiej polędwicy

Ziemniak pieczony / marynowane papryczki / oliwki / kapary

154,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 385,00 zł/kg, 400,0g

Stek z Antrykotu Marmurek

Frytki / sałatka ze szpinakiem

220,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z polędwicy urugwajskiej

Ziemniak / cykoria / puree z kalafiora

198,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dania pierwsze

Spaghetti z owocami morza

białe wino, grana padano, rukola

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tagliatelle z boczniakami

szpinak, gorgonzola, orzech włoski

48,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Czarne tagliatelle z łososiem i kaparami

cukinia, pomidorki koktailowe, grana padano

58,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Paella dla 2 osób 600g

owoce morza, kurczak, ryż arborio

144,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gnocchi z kurczakiem

kurki, bób prażony, śmietana, grana padano

48,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Spaghetti Bolognese

sos pomidorowy, wołowina, grana padano

44,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Spaghetti Aglio Olio

grana padano, rukola

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dania drugie

Rolada wołowa

Schab iberyjski

Schab iberyjski, puree ziemniaczane / mizeria

72,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Cielęcina duszona

kluseczki kładzione, sos paprykowy

78,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Polędwiczka jagnięca Nowa Zelandia

Puree ziemniaczane, boczniak , dziki brokuł

135,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Udziec Jagnięcy Nowa Zelandia

Ziemniak z warzywami , pieczony bakłażan

92,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sznycel cielęcy

sznycel cielęcy, kluseczki szpinakowe, marchewka w pomarańczach

88,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Półmisek mięs dla 2-3 osób

wołowina, polędwiczka wieprzowa, filet z kurczaka, żeberka, kiełbaski, ziemniaki opiekane, tzatziki, mix sałat z serem feta

225,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Burger wołowy

frytki, bekon, warzywa, ser gouda

54,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Stek z kalafiora

konfitowany fenkuł, puree warzywne, edamame, sos chimichurri

49,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z kurczaka supreme

puree ziemniaczane, marchew, buraczki

48,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pieczona kaczka

kluski francuskie, marynowane buraki, żurawina z jabłkiem

66,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Duszone policzki wieprzowe

krokiet ziemniaczany, remulada z selera, marchewka

59,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Duszone żeberka wieprzowe

coleslaw z czerwonej kapusty, ziemniaki opiekane

56,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Rolada wołowa

Kluseczki śląskie , modra kapusta

76,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Gicz Cielęca dla 2 osób

Kluseczki buraczane , brokuł , mini kukurydza 1,5 kg

245,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ryby i owoce morza

Turbot

Risotto / marynowany koper włoski

158,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Halibut

Kus kus , jogurt ziołowy

109,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Łosoś

łOsoś, risotto / marynowany koper włoski

90,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tuńczyk

Stek z Tuńczyka Yellowfin, grillowane warzywa / aioli

130,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z pstrąga

puree ziemniaczane, warzywa escabeche

64,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Talerz Śródziemnomorski

2 rodzaje ryb, krewetki 6 szt., kalmary 100g, małże 100g, ośmiornica 100g, risotto 200g, ziemniaki opiekane 150g, pikantna salsa, mix sałat, grzanki

299,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dorada pieczona w całości

warzywa escabeche, pieczone ziemniaki

66,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Filet z karmazyna

kruszonka ziołowa, ciecierzyca z warzywami w curry

69,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sandacz

Soczewica / warzywa

86,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sum Afrykański

Czarna soczewica / sos guerre blanc / mule

74,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jesiotr

Gratin ziemniaczane / mus paprykowy / panierowany boczniak

124,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatki

Sałatka z Halloumi

sałaty, orzechy, ziarna, filecik z pomarańczy

37,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Burrata

Burrata, karmelizowane buraki, płatki migdałów, grana padano, mięta

39,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatka Cezar

grillowany kurczak, bekon, sałata rzymska, grzanki

42,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatka z indykiem sous vide

sałata lodowa, orzechy, winogron, sosy: pieprzowy, ziołowy i miodowy, płatki migdałów

38,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sałatka z pieczonym burakiem i serem

sos miodowo-cytrynowy, granat

29,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Dodatki

Grillowane warzywa 150g

28,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sosy zimne 50 ml

9,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sosy gorące

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sos kurkowy

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sos Grzybowy

16,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Frytki z batatów 150g

26,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Biała kapusta z sezamem

Marynowana biała kapusta z sezamem

22,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Coleslaw z czerwonej kapusty 150g

20,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Pieczywo, masło

11,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Zielona kompozycja 150g

rukolą, pomidorki, cebula, słonecznik

24,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Frytki steakhouse 150g

17,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Ziemniaki z rozmarynem 150g

20,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Remulada z selera 150g

21,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Desery

Jabłecznik

palone masło, lody waniliowe

28,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sernik baskijski

sos malinowy

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Jabłecznik

z palonym masłem

30,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tarta czekoladowa

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sernik dubajski

45,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

gruszka

Gruszka gotowana w winie, waniliowy krem angielski, kruszonka

34,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sernik Nowojorski

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Nugat lodowy

mus porzeczkowy, miód lipowy

30,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tiramisu

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Space

mus z chałwy w białej czekoladzie, wiśnie

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Tarta z białą czekoladą

owoce sezonowe, sorbet malinowy

32,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Sernik z mango i kokosem

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Beza

krem mascarpone, owoce seznowe

33,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Creme Brulee

lody truskawkowe

28,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł)

Napoje bezalkoholowe

Kawa Cremovo

23,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 191,67 zł/l, 0,12l

Czekolada na gorąco

20,00 zł

wliczono kaucję (0,00 zł), 80,00 zł/l, 0,25l

Coca Cola w szklanej butelce

15,00 zł